Oke, het is niet mijn favoriete goedje, maar bietensap bevat nitraat. Het lichaam kan nitraat omzetten in stikstofmonoxide. Deze stof zorgt voor verwijding van de bloedvaten. Hierdoor verbetert de doorbloeding van de spieren waardoor het zuurstofaanbod toeneemt. Bietensap (nitraat) kan dus een positief effect hebben op de duurprestatie van sporters! Ik drink mijn bietensap in combinatie met gember en sinaasappelsap zodat het net wat lekkerder smaakt. Proost!
Comments